Bere bevande zuccherate al posto dell'acqua aumenta davvero il rischio di diabete?

A recent study found that some people’s diabete di alcune persone potrebbe essere effettivamente correlato a un consumo eccessivo di bevande zuccherate.

Uno su dieci nuovi casi di diabete di tipo 2 nel mondo potrebbe essere causato dalle bevande zuccherate

Nel gennaio 2025, uno studio pubblicato sulla rivista Nature Medicine ha mostrato che circa 1/10 dei nuovi casi di diabete di tipo 2 e 1/30 dei nuovi casi di malattie cardiovascolari nel mondo potrebbe essere correlato al consumo di bevande zuccherate.

Il peso del diabete di tipo 2 e delle malattie cardiovascolari causati dalle bevande zuccherate in 184 Paesi. [Research screenshot]

Lo studio ha elaborato stime modellistiche per 184 Paesi e ha rilevato che nel 2020 il contributo delle bevande zuccherate all'incidenza globale del diabete di tipo 2 è aumentato dell'1.3%, e il peso sulla salute dei giovani è risultato significativamente superiore a quello degli anziani.

In effetti, già nel 2015, un articolo pubblicato sul British Medical Journal aveva valutato sistematicamente la relazione tra bevande zuccherate e diabete di tipo 2. I risultati hanno mostrato che il rischio di diabete di tipo 2 aumentava del 18% per ogni porzione giornaliera di bevande zuccherate.

Nel decennio dal 2010 al 2020, il consumo di bevande zuccherate è stato associato a un'incidenza del diabete di tipo 2 compresa tra il 4% e il 13% negli Stati Uniti e tra il 2% e il 6% nel Regno Unito. I risultati hanno confermato che maggiore è il consumo di bevande zuccherate, maggiore è l'incidenza del diabete di tipo 2.

 

Le bevande zuccherate possono aumentare significativamente il rischio di diabete

Fang Hongjuan, director of the Endocrinology Department of the Air Force General Hospital, said in an interview with the People’s Daily Health Client on January 8, 2025, that added sugar in beverages can quickly increase blood sugar and insulin levels. In the long run, it may lead to or aggravate hyperinsulinemia and insulin resistance.

Allo stesso tempo, le bevande zuccherate sono ricche di calorie, povere di nutrienti e non favoriscono facilmente il senso di sazietà, perciò molte persone ne consumano troppe senza rendersene conto. I diabetici spesso non riducono il consumo di altri alimenti quando bevono bevande zuccherate; ciò fa sì che l'apporto calorico totale superi il consumo, aggravando così l'obesità e le alterazioni del metabolismo degli zuccheri e dei lipidi.

 

Le bevande senza zucchero possono essere più dannose di quelle zuccherate

Many people think that “sugar-containing drinks” are unhealthy, so why not switch to “sugar-free drinks”? However, you may not know that sugar-free drinks are the “gathering place” of artificial sweeteners.

Mu Yiming, director of the Department of Endocrinology of the First Medical Center of the General Hospital of the People’s Liberation Army, said in an interview with Beijing Youth Daily in 2022 that sugar substitutes, especially many sugar-free drinks, are actually not good for the human body. Recently, many studies have found that if sugar-free drinks are added with sweeteners, there is no essential difference between them and sugary drinks in causing diabetes. On the contrary, these sugar-free, sweet drinks may be more harmful than drinking sweet, sugary drinks in causing diabetes and cardiovascular diseases.

Tan Jinmei, medico del Dipartimento di Nefrologia ed Endocrinologia del Wuhan Yangtze River Shipping General Hospital e del Wuhan Brain Hospital, nella provincia di Hubei, ha inoltre dichiarato in un'intervista a Jimu News nel 2021 che “senza zucchero” non significa che non contengano zuccheri, ma che non contengono ingredienti che aumentano la glicemia, come saccarosio e glucosio, e utilizzano invece edulcoranti artificiali di vario tipo.

Once excessive sweetener intake occurs, it will not only stimulate insulin production and affect the sensitivity of insulin receptors but also reflexively increase appetite, leading to excessive calories. Therefore, long-term drinking of sugar-free beverages instead of normal drinking water will accelerate the body’s metabolic disorder and cause diabetes.

 

Chi beve frequentemente queste bevande ricordi questi punti

1. La bevanda più salutare è l'acqua bollita

Boiled water is the first choice. If you don’t like to drink tasteless water, you can add 1-2 slices of fresh lemon or 3-4 mint leaves to the water to increase the color and taste of the water.

2. Non bere più di una lattina di bevande a settimana

Nel 2023, un gruppo di ricerca del West China Hospital della Sichuan University ha pubblicato uno studio sul British Medical Journal, elencando i vari rischi delle bevande zuccherate e fornendo il seguente consiglio: il consumo settimanale di bevande zuccherate dovrebbe essere limitato a meno di una porzione (ossia 200-355 ml).
In altre parole, è meglio non bere più di una lattina (circa 335 ml) di bevande zuccherate a settimana.

3. Bere tè con moderazione ogni giorno

Meng Lulu del Beijing Center for Disease Control and Prevention ha pubblicato un articolo sulla rivista Popular Health nel 2024, affermando che bere tè con moderazione non solo reintegra i liquidi, ma fa anche bene alla salute. Bere tè può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e cancro gastrico.
Non è consigliabile che le persone comuni bevano grandi quantità di tè forte. Ricordate di prestare attenzione alla temperatura dell'acqua e al metodo di preparazione del tè. La temperatura dell'acqua per preparare il tè nero dovrebbe essere vicina ai 100 gradi Celsius, mentre quella per preparare il tè verde dovrebbe essere di 80 gradi Celsius. Lasciare in infusione per 2-3 minuti.