La consommation de boissons sucrées sous forme d'eau augmente-t-elle réellement le risque de diabète ?

Une étude récente a montré que les le diabète peut en effet être liée à une consommation excessive de boissons sucrées.

Un nouveau cas de diabète de type 2 sur dix dans le monde pourrait être causé par les boissons sucrées

En janvier 2025, une étude publiée dans la revue Nature Medicine a montré qu'environ 1/10 des nouveaux cas de diabète de type 2 et 1/30 des nouveaux cas de maladies cardiovasculaires dans le monde pourraient être liés à la consommation de boissons sucrées.

Le fardeau du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires causé par les boissons sucrées dans 184 pays. [Capture d'écran de la recherche]

L'étude a effectué des estimations de modélisation pour 184 pays et a révélé qu'en 2020, la contribution des boissons sucrées à l'incidence mondiale de la maladie d'Alzheimer et des affections connexes sera de l'ordre de 1,5 milliard d'euros. le diabète de type 2 a augmenté de 1,3%, la charge de santé des jeunes étant nettement plus élevée que celle des personnes âgées.

En effet, dès 2015, un article publié dans le British Medical Journal a évalué de manière systématique la relation entre les boissons sucrées et le diabète de type 2. Les résultats ont montré que le risque de diabète de type 2 augmentait de 18% pour chaque portion de boissons sucrées par jour.

Au cours des dix années allant de 2010 à 2020, la consommation de boissons sucrées a été associée à une incidence de 4%-13% de diabète de type 2 aux États-Unis et à une incidence de 2%-6% de diabète de type 2 au Royaume-Uni. Les résultats confirment que plus la consommation de boissons sucrées est élevée, plus l'incidence du diabète de type 2 est importante.

Les boissons sucrées peuvent augmenter considérablement le risque de diabète

Fang Hongjuan, directeur du département d'endocrinologie de l'hôpital général de l'armée de l'air, a déclaré dans une interview accordée au People's Daily Health Client le 8 janvier 2025, que les sucres ajoutés dans les boissons peuvent rapidement augmenter les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline. À long terme, il peut entraîner ou aggraver l'hyperinsulinémie et la résistance à l'insuline.

En même temps, les boissons sucrées sont riches en calories, ont une faible densité nutritionnelle et ne provoquent pas facilement un sentiment de satiété, de sorte que de nombreuses personnes en consomment trop sans s'en rendre compte. Souvent, les diabétiques ne réduisent pas leur consommation d'autres aliments parce qu'ils boivent des boissons sucrées, ce qui conduit à un apport calorique total supérieur à la consommation, aggravant ainsi l'obésité et les anomalies du métabolisme du glucose et des lipides.

Les boissons sans sucre peuvent être plus nocives que les boissons sucrées

De nombreuses personnes pensent que les “boissons contenant du sucre” sont mauvaises pour la santé, alors pourquoi ne pas passer aux “boissons sans sucre” ? Cependant, vous ne savez peut-être pas que les boissons sans sucre sont le “lieu de rassemblement” des édulcorants artificiels.

Mu Yiming, directeur du département d'endocrinologie du premier centre médical de l'hôpital général de l'Armée populaire de libération, a déclaré dans une interview accordée au Beijing Youth Daily en 2022 que les substituts du sucre, en particulier de nombreuses boissons sans sucre, ne sont en fait pas bons pour le corps humain. Récemment, de nombreuses études ont montré que si les boissons sans sucre sont additionnées d'édulcorants, il n'y a pas de différence essentielle entre elles et les boissons sucrées en ce qui concerne la cause du diabète. Au contraire, ces boissons sucrées sans sucre peuvent être plus nocives que la consommation de boissons sucrées pour le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Tan Jinmei, médecin au département de néphrologie et d'endocrinologie de l'hôpital général de Wuhan Yangtze River Shipping et de l'hôpital Wuhan Brain dans la province de Hubei, a également déclaré dans une interview accordée à Jimu News en 2021 que l'absence de sucre ne signifie pas l'absence de sucre, mais qu'elle ne contient pas d'ingrédients susceptibles d'augmenter le taux de sucre, tels que le saccharose et le glucose, et qu'elle utilise à la place des édulcorants artificiels sous diverses formes.

La consommation excessive d'édulcorants stimule non seulement la production d'insuline et affecte la sensibilité des récepteurs d'insuline, mais augmente également l'appétit par réflexe, ce qui entraîne une consommation excessive de calories. Par conséquent, la consommation à long terme de boissons sans sucre au lieu d'eau potable normale accélérera le désordre métabolique de l'organisme et provoquera le diabète.

Les personnes qui consomment fréquemment des boissons se souviennent des points suivants

1. La boisson la plus saine est l'eau bouillie

L'eau bouillie est le premier choix. Si vous n'aimez pas boire de l'eau insipide, vous pouvez ajouter 1 à 2 tranches de citron frais ou 3 à 4 feuilles de menthe à l'eau pour en augmenter la couleur et le goût.

2. Ne pas boire plus d'une canette de boisson par semaine

En 2023, une équipe de chercheurs du West China Hospital de l'université de Sichuan a publié une étude dans le British Medical Journal qui énumère les différents risques liés aux boissons sucrées et donne un conseil : la consommation hebdomadaire de boissons sucrées doit être limitée à moins d'une portion (c'est-à-dire 200-355 ml).
En d'autres termes, il est préférable de ne pas boire plus d'une canette (environ 335 ml) de boissons sucrées par semaine.

3. Boire du thé avec modération tous les jours

Meng Lulu, du Centre de contrôle et de prévention des maladies de Pékin, a publié un article dans le magazine Popular Health en 2024, affirmant que boire du thé avec modération peut non seulement permettre de faire le plein d'eau, mais aussi être bon pour la santé. La consommation de thé peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer gastrique.
Il ne convient pas aux personnes ordinaires de boire beaucoup de thé fort. Rappelez à chacun de faire attention à la température de l'eau et à la méthode d'infusion du thé. La température de l'eau pour le thé noir doit être proche de 100 degrés Celsius, et la température de l'eau pour le thé vert doit être de 80 degrés Celsius. Le thé peut être infusé pendant 2 à 3 minutes.