O consumo de bebidas açucaradas como água realmente aumenta o risco de diabetes?

Um estudo recente constatou que a diabetes pode, de fato, estar relacionada à ingestão excessiva de bebidas açucaradas.

Um em cada dez novos casos de diabetes tipo 2 em todo o mundo pode ser causado por bebidas açucaradas

Em janeiro de 2025, um estudo publicado na revista Nature Medicine mostrou que aproximadamente 1/10 dos novos casos de diabetes tipo 2 e 1/30 dos novos casos de doenças cardiovasculares em todo o mundo podem estar relacionados à ingestão de bebidas açucaradas.

O ônus do diabetes tipo 2 e das doenças cardiovasculares causado por bebidas açucaradas em 184 países. [Captura de tela da pesquisa].

O estudo realizou estimativas de modelos para 184 países e descobriu que, em 2020, a contribuição das bebidas açucaradas para a incidência global de diabetes tipo 2 aumentou em 1,3%, entre os quais a carga de saúde dos jovens foi significativamente maior do que a dos idosos.

De fato, já em 2015, um artigo publicado no British Medical Journal avaliou sistematicamente a relação entre bebidas açucaradas e diabetes tipo 2. Os resultados mostraram que o risco de diabetes tipo 2 aumentou em 18% para cada porção de bebidas açucaradas por dia.

Nos 10 anos de 2010 a 2020, o consumo de bebidas açucaradas foi associado a uma incidência de 4%-13% de diabetes tipo 2 nos Estados Unidos e a uma incidência de 2%-6% de diabetes tipo 2 no Reino Unido. Os resultados confirmaram que quanto maior o consumo de bebidas açucaradas, maior a incidência de diabetes tipo 2.

Bebidas açucaradas podem aumentar significativamente o risco de diabetes

Fang Hongjuan, diretor do Departamento de Endocrinologia do Hospital Geral da Força Aérea, disse em uma entrevista ao People's Daily Health Client em 8 de janeiro de 2025 que o açúcar adicionado às bebidas pode aumentar rapidamente os níveis de açúcar e insulina no sangue. Em longo prazo, isso pode levar ou agravar a hiperinsulinemia e a resistência à insulina.

Ao mesmo tempo, as bebidas açucaradas são ricas em calorias, têm baixa densidade de nutrientes e não são fáceis de produzir uma sensação de saciedade, por isso muitas pessoas consomem demais sem perceber. Os diabéticos geralmente não reduzem a ingestão de outros alimentos devido ao consumo de bebidas açucaradas, o que faz com que a ingestão total de calorias exceda o consumo, agravando a obesidade e o metabolismo anormal da glicose e dos lipídios.

As bebidas sem açúcar podem ser mais prejudiciais do que as bebidas açucaradas

Muitas pessoas acham que “bebidas com açúcar” não são saudáveis, então por que não mudar para “bebidas sem açúcar”? No entanto, talvez você não saiba que as bebidas sem açúcar são o “ponto de encontro” dos adoçantes artificiais.

Mu Yiming, diretor do Departamento de Endocrinologia do Primeiro Centro Médico do Hospital Geral do Exército de Libertação Popular, disse em uma entrevista ao Beijing Youth Daily em 2022 que os substitutos do açúcar, especialmente muitas bebidas sem açúcar, na verdade não são bons para o corpo humano. Recentemente, muitos estudos descobriram que, se as bebidas sem açúcar forem adicionadas de adoçantes, não há diferença essencial entre elas e as bebidas açucaradas no que se refere a causar diabetes. Pelo contrário, essas bebidas doces e sem açúcar podem ser mais prejudiciais do que as bebidas doces e açucaradas em termos de diabetes e doenças cardiovasculares.

Tan Jinmei, médico do Departamento de Nefrologia e Endocrinologia do Wuhan Yangtze River Shipping General Hospital e do Wuhan Brain Hospital na província de Hubei, também disse em uma entrevista ao Jimu News em 2021 que sem açúcar não significa sem açúcar, mas não contém ingredientes que aumentam o açúcar, como sacarose e glicose, e usa adoçantes artificiais em várias formas.

Quando a ingestão excessiva de adoçantes ocorre, ela não apenas estimula a produção de insulina e afeta a sensibilidade dos receptores de insulina, mas também aumenta o apetite por reflexo, levando ao excesso de calorias. Portanto, o consumo prolongado de bebidas sem açúcar em vez de água potável normal acelerará o distúrbio metabólico do corpo e causará diabetes.

As pessoas que bebem bebidas com frequência se lembram destes pontos

1. A bebida mais saudável é a água fervida

A água fervida é a primeira opção. Se você não gosta de beber água sem gosto, pode adicionar 1 a 2 fatias de limão fresco ou 3 a 4 folhas de hortelã à água para aumentar a cor e o sabor da água.

2. Não beba mais de uma lata de bebida por semana

Em 2023, uma equipe de pesquisa do West China Hospital da Universidade de Sichuan publicou um estudo no British Medical Journal que listou os vários perigos das bebidas açucaradas e deu um conselho: a ingestão semanal de bebidas açucaradas deve ser controlada para menos de uma porção (ou seja, 200-355 ml).
Em outras palavras, é melhor não beber mais do que uma lata (cerca de 335 ml) de bebidas açucaradas em uma semana.

3. Beba um pouco de chá com moderação, todos os dias

Meng Lulu, do Centro de Controle e Prevenção de Doenças de Pequim, publicou um artigo na Popular Health Magazine em 2024, dizendo que beber chá com moderação pode não apenas reabastecer a água, mas também ser bom para a saúde. O consumo de chá pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer gástrico.
Não é adequado que pessoas comuns bebam muito chá forte. Lembre a todos que devem prestar atenção à temperatura da água e ao método de preparo do chá. A temperatura da água para preparar o chá preto deve estar próxima de 100 graus Celsius, e a temperatura da água para preparar o chá verde deve ser de 80 graus Celsius. Ele pode ser preparado por 2 a 3 minutos.