¿Tomar bebidas azucaradas como agua aumenta realmente el riesgo de diabetes?

Un estudio reciente descubrió que las diabetes puede estar relacionado con el consumo excesivo de bebidas azucaradas.

Uno de cada diez nuevos casos de diabetes tipo 2 en el mundo puede deberse a las bebidas azucaradas

En enero de 2025, un estudio publicado en la revista Nature Medicine demostró que aproximadamente 1/10 de los nuevos casos de diabetes de tipo 2 y 1/30 de los nuevos casos de enfermedades cardiovasculares en todo el mundo pueden estar relacionados con la ingesta de bebidas azucaradas.

La carga de la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares causadas por las bebidas azucaradas en 184 países. [Captura de pantalla de la investigación]

El estudio realizó estimaciones de modelos para 184 países y descubrió que, en 2020, la contribución de las bebidas azucaradas a la incidencia mundial de diabetes tipo 2 aumentó en 1,3%, entre los cuales la carga sanitaria de los jóvenes fue significativamente superior a la de los ancianos.

De hecho, ya en 2015, un artículo publicado en el British Medical Journal evaluó sistemáticamente la relación entre las bebidas azucaradas y la diabetes de tipo 2. Los resultados mostraron que el riesgo de diabetes tipo 2 aumentaba en 18% por cada ración de bebidas azucaradas al día.

En los 10 años comprendidos entre 2010 y 2020, el consumo de bebidas azucaradas se asoció a una incidencia de diabetes de tipo 2 de 4%-13% en Estados Unidos y de 2%-6% en el Reino Unido. Los resultados confirmaron que cuanto mayor es el consumo de bebidas azucaradas, mayor es la incidencia de diabetes de tipo 2.

Las bebidas azucaradas pueden aumentar significativamente el riesgo de diabetes

Fang Hongjuan, director del Departamento de Endocrinología del Hospital General del Ejército del Aire, declaró en una entrevista al People's Daily Health Client el 8 de enero de 2025 que el azúcar añadido en las bebidas puede aumentar rápidamente los niveles de azúcar e insulina en sangre. A largo plazo, puede provocar o agravar la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina.

Al mismo tiempo, las bebidas azucaradas tienen muchas calorías, poca densidad de nutrientes y no es fácil que produzcan sensación de saciedad, por lo que muchas personas consumen demasiado sin darse cuenta. A menudo, los diabéticos no reducen la ingesta de otros alimentos debido al consumo de bebidas azucaradas, lo que hace que la ingesta total de calorías supere la ingesta, agravando así la obesidad y el metabolismo anormal de la glucosa y los lípidos.

Las bebidas sin azúcar pueden ser más perjudiciales que las azucaradas

Mucha gente piensa que las “bebidas con azúcar” no son saludables, así que ¿por qué no pasarse a las “bebidas sin azúcar”? Sin embargo, quizá no sepan que las bebidas sin azúcar son el “lugar de reunión” de los edulcorantes artificiales.

Mu Yiming, director del Departamento de Endocrinología del Primer Centro Médico del Hospital General del Ejército Popular de Liberación, declaró en una entrevista concedida al Beijing Youth Daily en 2022 que los sustitutos del azúcar, especialmente muchas bebidas sin azúcar, en realidad no son buenos para el cuerpo humano. Recientemente, muchos estudios han descubierto que si a las bebidas sin azúcar se les añaden edulcorantes, no hay diferencia esencial entre ellas y las bebidas azucaradas a la hora de causar diabetes. Al contrario, estas bebidas sin azúcar y azucaradas pueden ser más perjudiciales que las bebidas azucaradas y azucaradas a la hora de provocar diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Tan Jinmei, médico del Departamento de Nefrología y Endocrinología del Hospital General Marítimo del Río Yangtsé de Wuhan y del Hospital del Cerebro de Wuhan, en la provincia de Hubei, también declaró en una entrevista con Jimu News en 2021 que sin azúcar no significa sin azúcar, sino que no contiene ingredientes que aumenten el azúcar, como la sacarosa y la glucosa, y en su lugar utiliza edulcorantes artificiales en diversas formas.

Una vez que se produce una ingesta excesiva de edulcorantes, no sólo estimulará la producción de insulina y afectará a la sensibilidad de los receptores de insulina, sino que también aumentará de forma refleja el apetito, lo que provocará un exceso de calorías. Por lo tanto, el consumo prolongado de bebidas sin azúcar en lugar de agua potable normal acelerará el trastorno metabólico del organismo y provocará diabetes.

Las personas que toman bebidas con frecuencia recuerdan estos puntos

1. La bebida más sana es el agua hervida

El agua hervida es la primera opción. Si no le gusta beber agua insípida, puede añadir al agua 1-2 rodajas de limón fresco o 3-4 hojas de menta para aumentar el color y el sabor del agua.

2. No tome más de una lata de bebidas a la semana

En 2023, un equipo de investigación del Hospital de China Occidental de la Universidad de Sichuan publicó un estudio en el British Medical Journal que enumeraba los diversos peligros de las bebidas azucaradas y daba un consejo: la ingesta semanal de bebidas azucaradas debe controlarse a menos de una ración (es decir, 200-355 ml).
En otras palabras, es mejor no beber más de una lata (unos 335 ml) de bebidas azucaradas en una semana.

3. Bebe un poco de té con moderación todos los días

Meng Lulu, del Centro de Control y Prevención de Enfermedades de Pekín, publicó en 2024 un artículo en la revista Popular Health Magazine en el que afirmaba que beber té con moderación no sólo puede reponer agua, sino que también es bueno para la salud. Beber té puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer gástrico.
No es conveniente que la gente corriente beba mucho té fuerte. Recuerda a todo el mundo que debe prestar atención a la temperatura del agua y al método de preparación del té. La temperatura del agua para preparar té negro debe ser cercana a los 100 grados centígrados, y la del agua para preparar té verde debe ser de 80 grados centígrados. Se puede infusionar durante 2-3 minutos.