In der Ära von Covid-19 mussten wir uns von "Bring-your-own"-Behältern und wiederverwendbaren Kaffeebechern verabschieden - Kompostierung kann helfen, die Belastung zu verringern
Ich habe noch nie so viel gelacht, geweint und Lust gehabt, Apfelkuchen mit brauner Butter zu backen wie jetzt.
Wir wissen nicht, wie lange es dauern wird, bis wir aus unseren Puppenstuben wieder in die Welt zurückkehren. Aber während wir uns zu Hause ausruhen, scheinen viele von uns innezuhalten und über ihre Konsumgewohnheiten nachzudenken.
Ich hoffe, dass wir unsere neu gewonnenen Gewohnheiten beibehalten und nicht in alte zurückfallen. Die segensreichen DIY-Posts aus der ganzen Welt fühlen sich schon jetzt wie genau das an, wofür die sozialen Medien in ihrem besten Licht geschaffen wurden.
Eine weitere Erkenntnis, die ich bei meinem Streben nach Verbesserung gewonnen habe, ist der Prozess des buchstäblichen Umgangs mit dem eigenen Mist, ob er nun geistiger, körperlicher oder organischer Natur ist.
Das ist wohl die natürliche Ordnung der Dinge - wenn wir uns auf den Boden begeben, fangen wir an, verantwortungsbewusster zu denken. Wir bemerken unsere Verschwendung und weiten unsere Gedanken darauf aus, den Kreislauf so weit wie möglich zu schließen.
Es ist wichtig, dass wir diese Ära der Isolation von Covid-19 nicht zu sehr mit unseren Abfallmanagementpraktiken vor der Pandemie in Konflikt bringen. Wir waren auf dem besten Weg zu einem plastikfreien Leben mit Kaffeebechern, Strohhalmen und Behältern, die man selbst mitbringen kann. Der Rückgriff auf Handdesinfektionsmittel und die Rückkehr zu Einweg-Kaffeebechern ist jetzt absolut notwendig, aber wir können ein Gegengewicht schaffen.
Zu lernen, wie man mit seinem Bio-Müll umgeht, ist ein guter Anfang.
Kompost ist zersetztes organisches Material. Denken Sie an Zeitungen, Obst- und Gemüseabfälle, Eierschalen - alles, was aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff besteht. Und die gute Nachricht ist, dass das eine ganze Menge ist.
Sobald Sie anfangen, unter der Prämisse einzukaufen: “Kann ich das in meine Komposttonne tun?”, wird dies Ihre Verbrauchsentscheidungen drastisch beeinflussen. Als ich anfing, mir diese Frage ständig zu stellen, konnte ich den Inhalt der roten Mülltonne innerhalb einer Woche um drei Viertel reduzieren. Und wenn Sie Ihre kompostfreundlichen Einkäufe nach Hause gebracht haben, wird sich auch Ihr Essverhalten drastisch ändern.
Wie kann man also einen Kompost anlegen?
Wenn Sie in einer Wohnung leben, empfehle ich Ihnen dringend ein Bokashi-System. Sie können es online oder in vielen Garten- und Baumärkten erwerben. Sie können einen schicken Kompostbehälter mit Deckel und Belüftung unter der Spüle oder sogar einen einfachen luftdichten Eimer auf der Arbeitsplatte verwenden.
Das Bokashi-Element können Sie selbst herstellen, es ist aber ebenso leicht zu kaufen. Der Hauptbestandteil sind EM (Effektive Mikroben), die in ein Substrat wie Weizenkleie und Melasse eingeimpft werden.
Schichte sie wie eine Lasagne, dünn und gleichmäßig. Für jede Schicht von Abfällen streuen Sie das Bokashi auf. Das einzige, was Sie nicht hinzufügen sollten, sind große Tierknochen. Im Gegensatz zu vielen anderen Formen der Kompostierung auf dem Küchentisch ist es im Allgemeinen in Ordnung, verbrauchte Zitrusfrüchte und sogar tierische und pflanzliche Fette und Öle hinzuzufügen - aber übertreiben Sie es nicht und bringen Sie das Gleichgewicht nicht durcheinander. Eine gute Faustregel für den Abbau von organischem Material ist, darauf zu achten, dass die Oberfläche nicht zu groß ist. Zerkleinern Sie es ein wenig.
Das Bokashi beschleunigt die Zersetzung des Abfalls und desodoriert ihn außerdem sehr effektiv. Es sollte ein wenig nach Gurken riechen.
Stellen Sie es sich so vor: Es ist vergleichbar mit Ihrem Sauerteigstarter, Koji oder Kefirkörnern. Im Wesentlichen werden Sie Ihre Küchenabfälle fermentieren, damit Sie sie in Ihrem Garten ausgraben oder auf einen größeren Komposthaufen geben können. Wenn Sie so etwas nicht haben, empfehle ich Ihnen, sich im Dunkeln hinauszuschleichen und die Abfälle in der Nähe der Bäume auf Ihrem Grünstreifen zu vergraben. Die Gemeinde kann sich später bei Ihnen bedanken!
Was mich zum Kompostieren führt, wenn Sie einen Garten haben
Sie brauchen keine ausgefallenen Komposttonnen, wenn Sie den nötigen Platz haben. Suchen Sie sich eine Ecke in Ihrem Garten - ein Meter mal ein Meter ist völlig ausreichend.
Sie können ein altes Fass verwenden oder einen kleinen Behälter aus alten Lattenzäunen basteln. Achten Sie darauf, unten einen Hohlraum zu lassen, damit Sie die kompostierte Erde entnehmen können, nachdem sie sich aufgelöst hat und frei von Krankheitserregern ist. Eine gute Methode ist es, die Temperatur in der Mitte des Komposthaufens zu messen, um sicherzustellen, dass er eine Temperatur von 54-75 °C erreicht und damit thermophil wird; ab diesem Punkt beginnt er abzukühlen. Sie können dies unterstützen, indem Sie den Komposthaufen mit einer Heugabel durchlüften und jeden Tag ein wenig gießen.
Wenn es anfängt, schwammig zu werden, fügen Sie mehr Kohlenstoffmaterial wie Zeitungspapier oder Heu hinzu. Geben Sie alle Küchen- und Gartenabfälle wie abgeschnittene Äste, alte Pflanzen, die herausgezogen werden müssen, Grasschnitt und Laubstreu hinein.
Achten Sie darauf, dass Sie den Kompost im Garten nie bei großer Hitze verwenden, da dies Ihre Pflanzen “verbrennen” würde. Der Kompost braucht Zeit, um sich zu zersetzen und die Nährstoffe für Ihre Pflanzen verfügbar zu machen.
Ein Komposthaufen für Vögel
Eine andere Art der Kompostierung, die ich sowohl auf dem Bauernhof als auch in der Stadt liebe und nutze, sind Hinterhofhühner. Wer liebt es nicht, Eier aus seinen Küchenabfällen zu bekommen? Keiner.
Unsere Hühner leben ziemlich glücklich in einem kleinen Hühnerstall, dem so genannten “Hahnenblock”, und verbünden sich mit den Truthähnen, wenn diese einfliegen, um ihre Abfälle zu klauen.Hühner sind die Besten: Warum das Huhn im Hinterhof das Haustier des Jahrzehnts istLesen Sie mehr
In der Stadt mache ich mir nicht einmal die Mühe, einen Komposthaufen anzulegen, denn die meisten unserer Abfälle werden an die Hühner verfüttert. Im Gegenzug schichten wir ihren herrlichen Kot mit Hanfheu auf, das in die Ecke des Stalls geschabt wird, um sich dort zu zersetzen, so dass wir es bei jeder neuen Ernte in unsere Gemüsebeete geben können. Es wimmelt nur so von herrlich saftigen Würmern. Lebensmittelproduktion, Kompost, Wurmfarm - und nicht zu vergessen endlose Stunden der Unterhaltung, wenn man die Mädchen beobachtet - alles in einem.
Es gibt so viele Ressourcen zu den Phasen und verschiedenen Arten der Kompostierung. Wenn Sie jetzt damit beginnen, sich selbst weiterzubilden, garantiere ich Ihnen, dass Sie nicht alles wissen werden, wenn diese Krise vorbei ist.
Die beste Lösung für Ihre Lebenssituation ist vielleicht nicht die, mit der Sie zuerst beginnen, aber geben Sie nicht auf. Wie mein erster Permakultur-Lehrer, Michael von Milkwood Permaculture, mich gelehrt hat, gibt es für jedes Problem “mehrgleisige Lösungen”. Das ist meiner Meinung nach auch ein gutes Mantra für das Leben.
Ich ermutige Sie, dort anzufangen, wo Sie können, und zu sehen, wohin es Sie führt. Wer möchte den Kreislauf nicht schließen? Stellen Sie sich vor, wie toll es wäre, wenn wir alle aus unserem Müll Energie erzeugen könnten.
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limonade daraus - aber sieh zu, dass du sie danach auf den Kompost bringst.
