EN
ES
PT
DE
FR
IT
NL
Niedawne badanie wykazało, że cukrzyca u niektórych osób cukrzyca może rzeczywiście mieć związek z nadmiernym spożyciem napojów słodzonych.
Jeden na dziesięć nowych przypadków cukrzycy typu 2 na świecie może być spowodowany napojami słodzonymi
Badanie opublikowane w styczniu 2025 roku w czasopiśmie Nature Medicine wykazało, że około 1/10 nowych przypadków cukrzycy typu 2 i 1/30 nowych przypadków chorób układu krążenia na świecie może mieć związek ze spożywaniem napojów słodzonych.
Obciążenie cukrzycą typu 2 i chorobami układu krążenia spowodowane spożywaniem napojów słodzonych w 184 krajach. [Research screenshot]
W badaniu przeprowadzono modelowe szacunki dla 184 krajów i stwierdzono, że w 2020 roku udział napojów słodzonych w globalnej zapadalności na cukrzycę typu 2 wzrósł o 1.3%, przy czym obciążenie zdrowotne młodych ludzi było znacznie większe niż osób starszych.
W rzeczywistości już w 2015 roku w artykule opublikowanym w British Medical Journal systematycznie oceniono związek między napojami słodzonymi a cukrzycą typu 2. Wyniki wykazały, że ryzyko cukrzycy typu 2 wzrastało o 18% na każdą porcję napojów słodzonych spożywaną dziennie.
W ciągu 10 lat, od 2010 do 2020 roku, picie napojów słodzonych wiązało się z 4%-13% przypadków cukrzycy typu 2 w Stanach Zjednoczonych oraz z 2%-6% przypadków cukrzycy typu 2 w Wielkiej Brytanii. Wyniki potwierdziły, że im większe spożycie napojów słodzonych, tym wyższa zapadalność na cukrzycę typu 2.
Napoje słodzone mogą znacznie zwiększać ryzyko cukrzycy
Fang Hongjuan, dyrektor Oddziału Endokrynologii Szpitala Generalnego Sił Powietrznych, powiedziała w wywiadzie dla People’s Daily Health Client z 8 stycznia 2025 roku, że cukier dodany do napojów może szybko podnosić poziom cukru we krwi i insuliny. W dłuższej perspektywie może prowadzić do hiperinsulinemii i insulinooporności lub je nasilać.
Jednocześnie napoje słodzone są wysokokaloryczne, mają niską gęstość odżywczą i nie dają łatwo poczucia sytości, dlatego wiele osób spożywa ich zbyt dużo, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Osoby chore na cukrzycę często nie ograniczają spożycia innych produktów mimo picia napojów słodzonych, co prowadzi do przekroczenia całkowitego zapotrzebowania kalorycznego, a tym samym nasila otyłość oraz zaburzenia metabolizmu glukozy i lipidów.
Napoje bez cukru mogą być bardziej szkodliwe niż napoje słodzone
Wiele osób uważa, że “napoje zawierające cukier” są niezdrowe, więc dlaczego nie zamienić ich na “napoje bez cukru”? Możesz jednak nie wiedzieć, że napoje bez cukru są “miejscem spotkań” sztucznych substancji słodzących.
Mu Yiming, dyrektor Oddziału Endokrynologii Pierwszego Centrum Medycznego Szpitala Generalnego Chińskiej Armii Ludowo-Wyzwoleńczej, powiedział w wywiadzie dla Beijing Youth Daily w 2022 roku, że zamienniki cukru, zwłaszcza wiele napojów bez cukru, w rzeczywistości nie są dobre dla organizmu. Ostatnio wiele badań wykazało, że jeśli do napojów bez cukru dodaje się substancje słodzące, nie ma zasadniczej różnicy między nimi a napojami słodzonymi pod względem powodowania cukrzycy. Wręcz przeciwnie, te bezcukrowe, słodkie napoje mogą być bardziej szkodliwe niż słodkie napoje zawierające cukier, jeśli chodzi o wywoływanie cukrzycy i chorób układu krążenia.
Tan Jinmei, lekarka z Oddziału Nefrologii i Endokrynologii Szpitala Generalnego Żeglugi Rzecznej Wuhan oraz Szpitala Mózgu w Wuhan w prowincji Hubei, również powiedziała w wywiadzie dla Jimu News w 2021 roku, że określenie „bez cukru” nie oznacza braku cukru, lecz brak składników podnoszących poziom cukru we krwi, takich jak sacharoza i glukoza, przy jednoczesnym zastosowaniu różnych sztucznych substancji słodzących.
Nadmierne spożycie substancji słodzących nie tylko pobudza produkcję insuliny i wpływa na wrażliwość receptorów insulinowych, lecz także odruchowo zwiększa apetyt, prowadząc do nadmiernego spożycia kalorii. Dlatego długotrwałe picie napojów bez cukru zamiast zwykłej wody przyspieszy zaburzenia metabolizmu organizmu i spowoduje cukrzycę.
Osoby, które często piją napoje, powinny pamiętać o tych kwestiach
1. Najzdrowszym napojem jest przegotowana woda
Najlepszym wyborem jest przegotowana woda. Jeśli nie lubisz pić bezsmakowej wody, możesz dodać do niej 1–2 plasterki świeżej cytryny lub 3–4 liście mięty, aby nadać jej kolor i smak.
2. Nie pij więcej niż jednej puszki napoju tygodniowo
W 2023 roku zespół badawczy ze Szpitala West China Uniwersytetu Syczuańskiego opublikował w British Medical Journal badanie, w którym wymieniono różne zagrożenia związane z napojami słodzonymi i przedstawiono zalecenia: tygodniowe spożycie napojów słodzonych należy ograniczyć do mniej niż jednej porcji (tj. 200–355 ml).
Innymi słowy, najlepiej nie pić więcej niż jednej puszki (około 335 ml) napojów słodzonych tygodniowo.
3. Pij trochę herbaty codziennie z umiarem
Meng Lulu z Pekińskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom opublikowała w 2024 roku artykuł w czasopiśmie Popular Health Magazine, w którym stwierdziła, że picie herbaty z umiarem nie tylko uzupełnia płyny, lecz także korzystnie wpływa na zdrowie. Picie herbaty może zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy i raka żołądka.
Zwykłym osobom nie zaleca się picia dużych ilości mocnej herbaty. Warto zwrócić uwagę na temperaturę wody i sposób parzenia herbaty. Temperatura wody do parzenia czarnej herbaty powinna być zbliżona do 100 stopni Celsjusza, a do parzenia zielonej herbaty powinna wynosić 80 stopni Celsjusza. Herbatę można parzyć przez 2–3 minuty.